Sajnos el�lr�l kell kezdenem, mert minden elveszett, valamit elrontottam....

K�kuszos vanili�s karika

40 dkg lisztet, 10 dkg k�kuszreszel�kkel 15 dkg porcukorral a csomag vanili�scukorral 25 dkg vajjal �s pici s�t�porral �sszegyurni ,�s egy toj�sssal.�jjnyi vatags�g�ra ny�tani, egy r�sz�t pog�csa szaggat�val, m�sik r�sz�t k�z�pen lyukas form�val kiszaggatni. Majd vil�goss�rg�ra s�tj�k.

Ha megs�lt lekv�rral �sszeragasztjuk

Min�l tov�bb �ll ann�l jobb, puh�bb.

Vajas pog�csa

50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg �leszt� 2 toj�s s�rg�ja 1 tejf�l 1 k�v�skan�l s�.

Sajtot reszelni a tetj�re, de j� sajt n�lk�l is.

Sajtos r�d

30 dkg liszt 15 dkg margarin, vagy zs�r. 2 dkg �leszt� 8 dkg reszelt sajt 1 toj�s, 2-3 kan�l tejf�l, s�, ezeket �sszegy�rjuk a sajtot is bele tessz�nk hagyjunk a tetj�re bel�le.

1 �r�t pihentetj�k ut�nna v�konyra kiny�jtjuk,megkenj�k olvasztott zs�rral, �s mint a bejglit feltekerj�k, �gy is pihentetj�k 1/4 �r�t,azt�n elny�jtuk ism�t , �n derelye v�g�val szoktam felszeletelni, de m�g el�tte 1 toj�ssal megkennni �s r�sz�rni a sajtot...nagyon finom.

Kefires pisk�ta
1 poh�r kefir (a 2 dl-es), 2 kefires poh�r krist�lycukor, 2 �s f�l kefires poh�r liszt, 3 toj�s, f�l kefires poh�r olaj, 1 s�t�por.

A hozz�val�kat b�rmilyen sorrendben �sszekeverj�k zs�rozott (vagy vajazott), lisztezett tepsiben s�tj�k, k�zepes l�ngon. T�pr�b�val ellen�rz�m, hamar k�sz. Nagyon gyors, egyszer� elk�sz�teni.

Meglehet bolond�tani ezt a receptet �gy hogy 2 megh�mozott alm�t apr� kock�ra v�gok, belekeverem a kavart s�tem�nyalapba �s m�g 2 te�skan�l fah�jat vegy�tek hozz�. Vagy ha nem fah�jas alm�s verzi�t akarok akkor b�rmilyen gy�m�lcskock�kkal gazdag�thatjuk (s�rgabarack pl.).

 R�k�czi t�r�s
 60 dkg liszt, 40 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 kg t�r�, 8 db toj�s, 30 dkg cukor, s�rgabarack lekv�r, citromh�j, van�li�s cukor
A lisztet a vajjal �sszemorzsoljuk, hozz�adjuk a porcukrot, majd 2 toj�s s�rg�j�val hidegen �sszegy�rjuk. 1 cm v�konyra kiny�jtjuk a t�szt�t, �s 180 fokon f�lig megs�tj�k. K�zben �sszekeverj�k a t�r�t, a cukrot, a hat toj�s s�rg�j�t, a van�li�s cukrot �s a citromh�jat. A f�lig s�lt t�szt�ra kenj�k a baracklekv�rt, majd arra a t�r�kr�met, �s visszatoljuk a s�t�be. Amikor majdnem k�sz, a tetej�re sim�tjuk a kem�ny habb� vert toj�sfeh�rj�t, �s 120-140 fokon 15 percig s�tj�k m�g.

Mad�rtej
 1 l tej, f�l r�d van�lia, 6 toj�s, 12 dkg porcukor, 1 ev�kan�l van�li�s pudingpor, 1/2 dl rum
 A tejet a van�liar�ddal felforraljuk, �s lass� forr�sban tartjuk. A toj�st kett�v�lasztjuk, a feh�rj�ket 2 ev�kan�l porcukorral kem�ny habb� verj�k. A forr� tejbe m�rtott ev�kan�llal nagy galusk�kat szaggatunk a toj�shabb�l a tejbe (t�bb adagban), �s 2-3 percig f�zz�k. Sz�r�kan�llal kiszedj�k, lecsepegtetj�k. A tejb�l kidobjuk a van�liarudat. A toj�ss�rg�kat habosra keverj�k a marad�k porcukorral �s a pudingporral. Eldolgozzuk 2-3 ev�kan�l tejjel, majd az eg�szet a tejhez �ntj�k. �lland�an kevergetve bes�r�tj�k. Levessz�k a t�zr�l, �s langyosra h�tj�k. A mad�rtejbe keverj�k a rumot, kelyhekbe szedj�k, tetej�kre rakjuk a habgalusk�kat, �s j�l beh�tve k�n�ljuk.

 Nanuk szelet

4 toj�s s�rg�j�t 28 dkg porcukorral kikever�nk, apr�nk�nt 10 kan�l vizet adunk hozz�, majd 10 dkg dar�lt di�t, 20 dkg lisztbe egy kis s�t�port, �n felet szoktam...,�s v�g�l a 4 toj�s habja, ezt megs�tj�k kizs�rozott lisztezett tepsibe.

A kr�mhez 4 dl tejet �s 4 ev�kan�l lisztet �sszef�z�nk ezt besamellnek h�vj�k, f�lre tessz�k, mert ennek ki kell h�lni teljesen, mert ha �sszekeverj�k ak�r langyosan is is a vajjal foly�s lesz a kr�m.

Kikever�nk 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral  1 vaniliacukorral, �s 1 toj�ssal, ekkor keverj�k �ssze a f�z�tt alappal, de mint �rtam csak ha teljesen kih�lt.

A kr�met r�sim�tjuk a kih�lt t�szt�ra, �s csoki m�z a tetej�re...

Nekem j�l bej�n a tortabevon�, �s kev�s margarin felolvasz�sa, �s ha kih�lt r�teszem a tetej�re....nagyon finom.

Kavart olcs� t�szta

2 toj�s 20 dkg cukor 5 dkg zs�r 15 dkg lekv�r, j�l kikeverj�k adunk hozz� m�g 1 k�v�skan�l sz�dabikarb�n�t 30 dkg liszt �s 2dl sz�dav�z ha kikevert�k akkor lisztezett zs�rozott tepsibe �ntj�k �s s�tj�k, ha kis�lt porcukrot a tetej�re ...egyszer� �s m�g is nagyon finom.

 Gall�ros kifli

38 dkg liszt 18 dkg margarin 3 toj�s s�rg�ja 1 ev�kan�l ecet, 5 ev�kan�l tejf�l, kev�s s� ezt �sszegy�rjuk, �s 3 egyenl� r�szre osztjuk..

Kiny�jtjuk egyenk�nt megkenj�k olvasztott zs�rral , feltekerj�k mint a bejglit, �s egyenl� r�szekre elvagdossuk, azt�n egyenk�nt kiny�jtjuk, hogy kifliket tudjunk form�lni bel�le...

T�ltel�k: 15 dkg di� vagy m�k 15 dkg cukor 3 kan�l lekv�r �s a 3 toj�s habja..belekenj�k az elny�jtott t�szt�ba �s feltekerj�k kifli form�ra, r�zsasz�n�re s�tj�k, �s vanili�s cukorral elkevert porcukorba hempergetj�k m�g melegen...nagyon finom...

Egyszer� pog�csa

1 kg liszt 1 kan�l h�zi zs�r 1 kan�l s�,  1 poh�r tejf�k3 tej, 2-3 dkg �leszt� 2 toj�s 2 db nagy f�tt krumpli, ezt bedagasztom, hagyom kelni �s ut�nna elnyujtom �s �sszehajtom mint a h�jast ism�t hagyom egy kicsit, azt�n elny�jtom zs�rral megkenem, pog�csa szaggat�val kiszaggatom...lehet  toj�ssal is megkenni �s reszelt sajt a tetej�re.

 Kaka�s lep�ny

2 eg�sz toj�st 40 dkg  cukor, 10 dkg zs�r, 1/4 l tej 5 dkg kaka� 1/2kg liszt 1 s�t�por.

A toj�st a zs�rral habosra keverj�k hozz�adjuk a tej fel�t a cukrot a kaka�t, 10 percig keverj�k. V�g�l a lisztet a s�t�porral a marad�k tejjel elkeverj�k, j�l kidolgozzuk.

Zs�rozott lisztezett tepsibe �ntj�k, �s s�tj�k...

�n az�rt nem szoktam �rni azt, hogy h�ny fokon s�tj�k, mert nekem sincs le�rva, bakapcsolom a villanys�t�t 200 fora, ha elalszik akkor beteszem, 10 percig hagyom ezen a h�fokon, azt�n lejjebb veszem 180-ra, �s megn�zem fogpiszk�l�t sz�rok bele, ha j�, akkor nem szabad t�szt�nak rajta lenni...

 Pisk�tatekercs

Hozz�val�k:
4 toj�s
8 dkg cukor
8 dkg s�t�poros liszt
h�zi s�rgabaracklekv�r
porcukor a sz�r�shoz

A toj�sokat sz�tv�lasztom. A feh�rj�t 2 dkg cukorral kem�ny habb� verem. A s�rg�j�t a marad�k cukorral s�r� feh�r habb� verem, amit �vatosan a feh�rjehabba forgatok. V�g�l beleszit�lom a lisztet �s s�t�pap�rral b�lelt tepsibe sim�tom �s 170 fokon kb. 15 perc alatt megs�t�m. A s�t�pap�rt azonnal leh�zom, feltekerem a pisk�t�t �s konyharuh�ba csavarva hagyom kih�lni. Ha kih�lt kitekerem, megkenem h�zi s�rgabaracklekv�rral, ism�t feltekerem, v�g�l megsz�rom porcukorral

R�tes

�zletben szoktam venni r�teslapot , �n nem bajl�dom vele, 8 db van egy csomagban. 1/2 kg t�r�,�s m�kosat szoktam m�g, mert a p�rom szereti, vagy 3 db alm�t reszelek a m�k k�z�, nem lesz olyan sz�raz t�le
Tejf�lt elkeverek olajjal �s ezzel kenem meg a lapokat
2 - 2 r�teslapot egym�sra tesz�nk, mivel 4 tekercset k�sz�t�nk. kikeverj�k a cukorral a t�r�t, toj�s s�rg�t, citrom h�j�t, a mazsol�t . Megt�ltj�k a t�r�val �s f�ltekerj�k.  Kett�be teszem a t�r�t a m�sik kett�be a m�kot...�gy kev�s id�t vesz ig�nybe..Tepsibe teszem �s  megkenem a toj�s feh�rj�vel. 200 fokon s�tj�k arany barn�ra s�t�m...nagyon finom...

K�poszt�s s�ti
1, 5 kg k�poszt�t lereszelek, megpir�tom kis zs�ron/olajon pici cukorral, s�val, �zl�s szerint bors is mehet r�.
F�l kocka �leszt�t felfuttatok 2 dl tejben, pici cukorral. 70 dkg liszttel, 1 ek s�val, 2 kan�l zs�rral/olajjal �s annyi v�zzel t�szt�t gy�rok, hogy k�zepesen l�gy kelt t�szt�t kapjak. F�l �r�t hagyom kelni, majd kiny�jtom t�glalap alak�ra, kb 3 mm vastagra. Elkenem rajta a k�poszt�t, feltekerem. 1, 5 cm vastag karik�kra v�gom, tepsibe fektetem, tejjel megkenem, f�l �r�t kelesztem, majd r�zs�sra s�t�m 200 fokon. Ugyanezt f�tt, �tt�rt krumplival is lehet k�sz�teni, amihez vill�val �sszet�rt p�rizsit keverek felesben, s�val, borssal jobb napokon egy olcs�bb kr�msajttal �zes�tem. Olcs�, kiad�s. Szeg�ny anyuk�m sokszor csin�l nek�nk...

Kaka�s kugl�f

20 dkg cukrot 4 toj�s s�rg�j�val habosra keverek, 1 dl olajat is j�l elkeverek benne, majd 1 dl vizet.

25 dkg lisztet, melybe 1 s�t�port (szerintem ) elkeverek, utolj�ra �vatosan a 4 toj�s habj�t.

Kizs�rozott lisztezett form�ba t�lt�m a fel�t, a m�sik fel�be kaka�t teszek, s a s�rga t�szt�ba csurgatom.

 F�rfiszesz�ly

Hozz�val�k: 1 b�gre (3 dl) dar�lt di�
1 b�gre finomliszt
1 ek. kaka�por
1 j� te�skan�l s�t�por
1 b�gre van�li�s cukorral �zes�tett krist�lycukor
1 toj�s
f�l narancs �s f�l citrom reszelt h�ja
2,5 dl (lehet�leg teljes) tej
0,3 dl er�s feketek�v�
0,2 dl rum (a k�v� �s a rum ar�ny�t �zl�s szerint lehet n�velni-cs�kkenteni, de akkor annyival kevesebb, ill. t�bb tejet vegy�nk)
csipet s�
csipetnyi �r�lt fah�j
Elk�sz�t�s: Az eg�sz toj�st feh�red�sig keverj�k a cukorral. A sz�raz hozz�val�kat a f�szerekkel egy�tt alaposan �sszekeverj�k, a cukros toj�sra sz�rjuk, majd a folyad�kokkal az eg�szet kikeverj�k. A pisk�tamassz�n�l h�gabb t�szt�t s�t�pap�rral b�lelt kisebb tepsibe �ntj�k, el�meleg�tett s�t�ben t�pr�b�ig s�tj�k. (Kiss� lassabban s�l �t, mint a pisk�t�k)

Kih�lve f�lbev�ghatjuk, narancs- vagy m�s pik�ns lekv�rral t�lthetj�k, tetej�t bevonhatjuk narancs- vagy rumos csokim�zzal, de t�lt�s n�lk�l, porcukorral meghintve, kock�kra v�gva is nagyon finom, �s hihetetlen�l egyszer�!
Tan�csok: Kar�csony el�tt mindig elk�sz�tem, mert a f�szerekt�l nagyon illik az �nnephez, ilyenkor szoktam csak az alapreceptn�l gazdagabban, k�l�nlegesebben k�sz�teni pl. narancsm�zzal.

Narancsm�z:

F�l narancs �tsz�rt lev�t annyi porcukorral keverj�k ki, amennyit felvesz, hogy a kan�lr�l s�r�n lefoly�, de az�rt kenhet� s�r�s�g� legyen. A s�tem�nyre �ntj�k, sz�radni hagyjuk. Amikor f�lig megsz�radt, �rdemes k�ssel bejel�lni a szeletek hely�t, mert k�s�bb a m�z t�rik.

Ugyan�gy k�sz�l citromb�l is.

Rumos csokol�d�m�z:

3 csapott (!) ek. kaka�
3 ek. porcukor (p�posabban m�rve)
6 ek. rum

A fentieket �sszef�zz�k, kiss� h�lni hagyjuk, a lekv�rral hajsz�lv�konyan �th�zott s�tem�ny tetej�re �ntj�k, sz�radni hagyjuk.

Pufi f�nk

1 kicsi doboz kef�r,
1 toj�s,
1 csomag s�t�por,
1 csomag van�li�s cukor,
10 ev�kan�l liszt,
2 ev�kan�l cukor,
csipetnyi s�.
�sszekeverj�k alaposan, k�zepesen forr� b� olajba szaggatjuk aranys�rg�ra s�tj�k, essz�k.
(�n ink�bb kisebb l�basban s�t�m, hogy magasabban �rjen az olaj �s akkor, ha az egyik fele megs�lt, mag�t�l megfordul)
S�rgabarack lekv�rt adtam hozz�. Gyorsan s�l, az eg�sz k�sz van 10 perc alatt.
M�g az olaj felmelegszik addig kikavarjuk, azt�n m�r kanalazzuk is bele, nagyra n�, nem kell sok egym�s mell�.

 Habos alm�s

4 toj�s s�rg�j�t 10dkg r�m�val 15 dkg krist�lycukorral a s�t�porral j�l kikever�nk hozz�adunk 7 kan�l tejet 25 dkg r�teslisztet 15 dkg cukrot 

4 toj�s feh�rj�t 1 k�v�skan�l ecettel habb� verj�k.

�n beszoktam egy kicsit tenni a s�t�be, �gy 15 percre, azt�n kiveszem �s a dinsztelt alm�t r�teszem visszatolom a s�t�be, mikor m�r majdnem k�sz, akkor r�sim�tom a felvert habot �s r�zsasz�n�re s�t�m, nagyon finom.

 K�pvisel� f�nk

10dkg margarin 10 ev�kan�l vizzel felforralunk hozz�adunk a t�zr�l lev�ve 10dkg lisztet, egy kicsit vissza tessz�k �s sim�ra elkeverj�k, azt�n levessz�k a t�zr�l, �s egyenk�nt elkever�nk benne 4 eg�sz toj�st, sz�pen �ssze�ll, akkor zs�rozott tepsibe di�nyi halmokat rakunk egyenl� t�vols�gra nekm olyan 24 db szokott lenni bel�le, betessz�k el�meleg�tett s�t�be �s legal�bb 10 percig nem szabad lenyitni a s�t� ajtaj�t mert �ssze esik...azt�n vehetj� lejjebb a s�t�t..kicsit lassabban s�ni, 20 perc el�g a s�t�shez.

Mikor k�sz akkor hagyjuk �s mecsin�ljuk a kr�met.

1csomag vanilia puding 2 ev�kan�l liszt 15 dkg cukor 2 toj�s s�rg�ja 1/2 l tej, ezt �sszeforraljuk �s a v�g�n ha mm�r levett�k a t�zr�l m�g forr�n belekeverj�k a 2 toj�s habj�t.

A f�nkoknak lev�gjuk a kalapj�t �s a k�zep�be beletessz�k a kr�met mert lukasak...�s tejszhabot nyomunk r�, �s r�tessz�k a kalapj�t amit lev�gtunk, de j� tejszinhab n�lk�l is.

 Egyszer� alm�s

3 nagyobb alma
3 toj�s
30 dkg cukor
20 dkg liszt
1/2 cs. s�t�por
1 cs. van�li�scukor
5 dkg durv�ra v�gott di�
1 kk fah�j

A toj�sokat a cukorral habosra keverj�k. Folyamatosan keverve hozz�adjuk a vanili�s cukrot, a liszttel elkevert s�t�port �s a di�t. Az alm�t megh�mozzuk �s nagy lyuk� reszel�n lereszelj�k, majd a massz�hoz keverj�k. Egy kivajazott, belisztezett kism�ret� tepsibe sim�tjuk �s 200 fokon 25-30 perc alatt megs�tj�k. Kock�ra v�gva k�n�ljuk

Hung�ria szelet
5 toj�s s�rg�j�t 30 dkg porcukorral
5 kan�l v�zzel kikever�nk
majd m�g 5 kan�l vizet adunk, hozz�, teh�t nem egyszerre...habosra keverj�k.
Azt�n hozz�adunk 20 dkg lisztet 1 csomag s�t�porral �s a habb� vert feh�rj�t
A massz�t k�tfel� osztjuk, egyik fel�be 10 dkg dar�lt di�t kever�nk.
A di�s fel�t �ntj�k alulra a tepsibe a m�sik fel�t sz�pen r��ntj�k a tetej�re, nagyon sz�p mikor megs�l olyan mintha r�teges lenne. ...lass� t�z�n s�tj�k.
Kr�m: 2.5 dl tejet 3 kan�l lisztet megf�z�nk.
10 dkg margarin 20 dkg porcukrot kikever�nk
Mint minden f�z�tt alapnak a legfontosabb r�sze, hogy hidegre kell h�lnie, csak �gy lehet �sszekeverni a vajjal...
teh�t ha kih�lt �sszekeverj�k adunk hozz� m�g 2 ev�kan�l rumot 5 dkg dar�lt di�t, sz�pen r�kenj�k a kih�lt t�szt�ra, csoki reszelhet�nk a tetej�re , vagy csoki m�z...
�n nem szoktam f�zni a csoki m�zt nekem jobban bej�tt az �tcsoki olvaszt�sa margarinnal �s kih�lve

Dar�l�s
70 dkg r�tes liszt
1 margarin, vagy 25 dkg zs�r
1 kan�l sz�dabikarb�na
2 van�li�s cukor pici s�
25 dkg krist�lycukor
4 toj�s
A lisztet a s�val van�li�val sz�dabikarb�n�val elkeverj�k, elmorzsoljuk  a fagyos margarinnal azut�n a cukorral eldolgozzuk.
Majd hozz� adjuk a 4 toj�st
Az elk�sz�tett t�szt�t 1 �r�ra h�t�be tessz�k.
Majd h�sdar�l�n ledar�ljuk, s�tj�k..
porcukrot sz�runk r�.

Leveles r�szeges pog�csa
1/2 kg liszt
1 eg�sz toj�s
1 poh�r tejf�l
1/2dl bor
bors, s�
3 dkg tejben felfuttatott �leszt�
J�l kidolgozott r�test�szt�t k�sz�t�nk 1/2 �r�t pihentetj�k.
A kiny�jtott t�szt�ra 15 dkg tepert�t dar�lva ( �s nem tudom, de itt valami kimaradt 10 dkg valamivel elkeverve, vagy zs�r, vagy vaj)r�kenj�k
amit �sszehajtogatunk 1/2 �r�t pihentetj�k...ezt m�g 2 x megism�telj�k a f�l�rai pihentet�ssel.
Kiny�jtjuk, olajjal megkenj�k r�csozzuk, toj�ss�rg�val megkenj�k, forr� s�t�ben s�tj�k.

Tejf�l pisk�ta

3 eg�sz toj�s
25 dkg porcukor
3 dl tejf�l
30 dkg liszt
1 s�t�por
citromh�j

Az eg�sz toj�sokat a cukorral j� habosra kikeverj�k
hozz�adjuk kanalank�nt a tejf�lt,ezzel tov�bb keverj�k
v�g�l a s�t�porral elkevert lisztet.
Zs�rozott lisztezett tepsibe s�tj�k.

B�kasz�j

1/2kg liszt
1/4 kg zs�r
1 ev�kan�l cukor
1 ev�kan�l rum
2 toj�s s�rg�ja, pici s�
2 dkg �leszt� f�l cs�sze tej (az �leszt�t futtatni)
 

Ezeket j�l �sszedolgozzuk, �s f�l �r�t pihentetj�k.
Kiny�jtjuk nem t�l vastagra. K�zepes pog�csaszaggat�val kerek form�kat k�sz�t�nk bel�le, a k�zep�re lekv�rt tesz�nk s a fel�re hajtjuk. a tepsi alj�t megzs�rozzuk, vagy s�t�pap�rra rakjuk. Forr� s�t�ben r�zsasz�n�re s�tj�k, m�g forr�n van�li�s cukorba hempergetj�k.

Dar�l�s

70 dkg r�tes liszt
1 margarin, vagy 25 dkg zs�r
1 kan�l sz�dabikarb�na
2 van�li�s cukor pici s�
25 dkg krist�lycukor
4 toj�s
A lisztet a s�val van�li�val sz�dabikarb�n�val elkeverj�k, elmorzsoljuk a fagyos margarinnal azut�n a cukorral eldolgozzuk.
Majd hozz� adjuk a 4 toj�st
Az elk�sz�tett t�szt�t 1 �r�ra h�t�be tessz�k.
Majd h�sdar�l�n ledar�ljuk, s�tj�k..
porcukrot sz�runk r�.

M�zes kr�mes

4dkg zs�r
3 kan�l olvasztott m�z
1 toj�s
4 kan�l tej
15 dkg porcukor
Ezt a mennyis�get t�zhelyen j�l �sszedolgozzuk. A massz�hoz kaka�t is tesz�nk, hogy a t�szt�nk barna legyen. T�zr�l lev�ve 45 dkg lisztet �s 1 k�v�skan�l sz�dabikarb�n�t adunk hozz�. 4 lapra osztjuk �s lisztezett tepsi tetej�n s�tj�k.

T�ltel�k: 1l tej 10 dkg liszt q van�lia ebb�l s�r� p�pet f�z�nk. 20 dkg vajat 20 dkg porcukrot kikever�nk, �s a kett�t �sszekeverj�k.

M�z: 10 dkg cukorb�l 2 ev�kan�l v�z, �s 2 dkg kaka� �sszef�zz�k, a t�zr�l lev�ve 5 dkg vajat kever�nk hozz�.
(de nekem marad mindig a j�l bev�lt tortabevon�)

Szeretek k�s�rletezni a f�z�sben, meg �ltal�ban mindenben...
Vas�rnap csirkemellet felszeleteltem, kicsit kivertem, de csak �ppen hogy, mert akkor nagyon sz�t megy hosszabb szeletekre v�gtam
megsz�rtam grill f�szerkever�kkel �s �tel�zes�t�vel tettem r� egy szelet sajtot,
�s feltekertem szeletelt baconnal, mint a bejglit, hogy bele is tekertem a bacont...
Egy kis oliva olajat �nt�ttem a cser�ped�ny alj�ra,�s sorba leraktam �ket,
a tetej�re hagym�t �s fokhagym�t szeleteltem, 3/4 �r�t s�t�ttem 200 fokon, azt�n levettem a tetej�t, �s 3 percig grilleztem, hogy megpiruljon...
krumplip�r�t csin�ltam hozz� �s p�rolt lila k�poszt�t, nagyon finom volt, �zlett a csal�domnak.

50 deka teh�nt�r�t reggel elkeverek egy csipet s�val, 4 eg�sz toj�ssal �s 2 dl b�zadar�val. Lefedve h�t�be teszem, legal�bb 1 �r�t �llnia kell (ez�rt keverem be reggel ), hogy a dara j�l megsz�vja mag�t, �gy nem fog sz�tf�ni a gomb�c. A massz�b�l ezt�n vizes k�zzel gomb�cokat form�zok, lobog� s�s v�zben kif�z�m, pir�tott cukrozott morzs�ba forgatom.

A gomb�cok el�g hamar felj�nnek a v�z sz�n�re, innent�l sz�m�tva kb 10-15 percet f�z�m m�g, de mindig sz�tv�gok egyet meggy�z�dni arr�l, hogy kell�k�pp �tf�ttek-e.

Le�rom, hogy k�sz�tem a csavart h�st...

Kiklopfolom a karajt �n abb�l szoktam csin�lni, mint a r�ntott h�snak, sz�pen lerakom egym�s mell� a pultra, megsz�rom piros paprika,s�,�s bors kever�k�vel, v�gok r� egy v�kony szelet szalonn�t,egy karika hagym�t �s egy f�l f�tt toj�st ezt �thajtom �s a k�t v�g�t megt�z�m fogpiszk�l�val....

K�sz�tek oda hagym�t megfonnyasztom, �s a h�sokat belerakom, �tforgatom, hogy �ssze kap�djon , egy k�rget kapjon a h�s...

azt�n �nt�k r� vizet , piros paprik�t meg �tel�zes�t�t, �s s�t�m mint a p�rk�ltet, mikor k�sz akkor kiszedem a h�sokat �s tejf�l�s sz�szt csin�lok, k�zben kiszedem a fogpiszk�l�kat �s �gy rakom vissza a tejf�l�s m�rt�sba...nagyon finom, b�rmilyen t�szta illik hozz�, de �n nokedlit szoktam csin�lni...

R�csos m�kos
45 dkg lisztet 35 dkg margarinnal elmorzsolom, majd hozz�adok 1 toj�st, 15 dkg porcukrot, csipet s�t, f�l s�t�port �s �sszegy�rom t�szt�v�. F�l �r�ra h�t�be teszem. 1/3 r�sz�t elteszem r�csnak ami majd a tetej�re kell. 2/3 r�szt t�szt�v� ny�jtom �s tepsibe teszem.

Kr�m:

8 dl tejb�l, 12 dkg gr�zb�l, 2 van�li�s cukorral tejbegr�zt f�z�k. 4 toj�ss�rg�j�t �sszekeverem 2 ev�kan�l v�zzel. A toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� verem. Kih�lt tejbegr�zbe belekeverek 50 dkg m�kot �s 50 dkg cukrot. Ut�na a toj�ss�rg�kat �s v�g�l a kem�nyre vert habot. Ezt sim�tom a t�szt�ra majd a tetej�re 1 cm-es cs�kokb�l r�csot k�sz�tek. Ezt kb. 40 percig s�t�m.

Gesztenyebomba

4 csomag gesztenyemassza
25 dkg vaj
1 dl rum
1/2 dl v�z
1 csomag instant zselatin
500 ml cukr�sz tejsz�n
babapisk�ta

Elk�sz�t�s:

A 4 csomag gesztenyemassz�t lereszelj�nk �s a vajjal, illetve a rummal �zes�tj�k.

V�zzel ki�bl�t�nk egy m�lyebb t�lat, folpackkal kib�lelj�k, �s ism�t ki�bl�tj�k. Beletessz�k a geszteny�t �gy, hogy az alj�t �s az oldal�t 1, 5 ujjnyi vastagon bor�tsa, de a k�zepe �res legyen. H�t�szekr�nyben hagyjuk megkem�nyedni.

A tejsz�nt elkezdj�k verni egy kis ideig, majd a k�zepe t�j�n folyamatos keverget�s mellett beletessz�k az instant zselatin fixet (az�rt kell bele zselatin fix, hogy j� kem�ny legyen mikor felszeletelj�k. Tudom a cukr�sz tejsz�n am�gy is kem�ny, de ehhez az �dess�ghez kell a zselatin, mivel nem t�szt�s finoms�g). Kem�ny habb� verj�k, majd megt�ltj�k vele a massza �resen hagyott r�sz�t. A tetej�t 2 sor, rumos tejben megm�rtott babapisk�t�val rakjuk le. T�ny�rra bor�tjuk, p�r �r�n �t hagyjuk, hogy a h�t�ben megszil�rduljon a kr�m.
 

Olcs� kr�mes
50 dkg liszt
10 dkg zs�r
1 toj�s
1 dl tej
1 mk sz�dabikarb�na
6 dkg krist�lycukor

Ezeket �sszegy�rjuk, �s hat lapot s�t�nk, tepsi h�tulj�n.

Kr�m:

1 liter tejben 10 ek lisztet felf�z�nk, 25 dkg R�ma margarint 30 dkg cukorral, 1 cs van�li�s cukorral kikever�nk, �s a kih�lt f�z�tt kr�mmel habosra keverj�k. 5 r�szre osztva a lapokra kenj�k.

M�z:

1 t�bla �t tortabevon�, 2 ek �tolaj, g�z f�l�tt felolvasztjuk �s r�kenj�k a s�tem�ny tetej�re.
Csak m�snap szeletelhet�!

T�r�s pog�csa
60 dkg liszt,
2 toj�ss�rg�ja,
1 ev�kan�l s�,
1 dl tejf�l,
15 dkg teh�nt�r�,
15 dkg juht�r�,
25 dkg olvasztott margarin,
kb. 20 – 25 dkg reszelt sajt,
3 dkg �leszt�,
1 dl tej ( hozz� egy kis cukor �s liszt )

+ 1 toj�ss�rg�ja a leken�shez

Elk�sz�t�s:

1 dl langyos tejben kis cukorral, liszttel 3 dkg �leszt�t futtass fel. Egy nagy t�lban 2 toj�s s�rg�j�t 1 ek. s�val, 1 dl tejf�llel, 15 dkg teh�nt�r�val, 15 dkg juht�r�val, 25 dkg olvasztott margarinnal keverd sim�ra. Ebbe mehet bele az �leszt� �s a 60 dkg finomliszt. Gy�rd �ssze (l�gy t�szt�t kapsz), �s keleszd f�l �r�t. Ny�jtsd ki, sz�rd meg sajttal �s tekerd fel mint a pisk�tatekercset.

A tekercset ism�t ny�jts ki kb. 1.5 cm vastags�g�ra, szaggasd ki tetsz�s szerinti pog�csaszaggat�val ( �n 4 cm �tm�r�j�vel szaggattam ) , helyezd �ket s�t�pap�ros tepsire, kend le toj�ss�rg�val, sz�rd meg a tetej�ket sajttal �s el�meleg�tett s�t�ben 180 fokon, kb. 20 percig s�sd.

 7 db toj�s
20 dkg krist�lycukor
13 ev�kan�l v�z
2 ev�kan�l kaka�por
20 dkg liszt
1 cs s�t�por
2 cs van�li�s puding
0,5l v�z
7 db toj�s feh�rje
3 ev�kan�l krist�lycukor
0,5l habtejsz�n (HU-LA-LA)
1 cs habfix
1 cs van�li�scukor

A toj�ss�rg�j�t 20 dkg cukorral �s 13 ek. v�zzel �sszedolgozzuk. A 2 ek. kaka�port a 20 dkg lisztet �s az 1 cs. s�t�port elkeverj�k, majd a k�sz massz�ba laz�n beleforgatjuk. A s�t�t el�meleg�tj�k 180-200 fokra, a tepsit kikenj�k kilisztezz�k, a massz�t bele�ntj�k, megs�tj�k.
Am�g s�l a t�szta a van�liapudingot felf�zz�k 1/2l v�zzel, k�zben a toj�sfeh�rj�t 3 ev�kan�l krist�lycukorral felverj�k,�s a forr� pudingba keverj�k.
A kr�met a meleg t�szt�ra sim�tjuk,�s visszatoljuk a s�t�be 5 percig, hogy szikkadjon.
A 1/2l tejsz�nb�l habfix �s a van�liacukorral kem�ny babot k�sz�t�nk, kih�lt t�szt�ra kenj�k, majd csoki reszel�kkel d�sz�tj�k.

Most kaptam a receptet �n m�g nem s�t�ttem meg, de akit�l kaptam azt mondja nagyon finom

 Tejf�l�s epres kocka
4 toj�s, 17 dkg krist�lycukor, 2 tasak van�li�s cukor, 5 dkg �tkez�si kem�ny�t�, 7-8 dkg liszt, 1 csapott tk. s�t�por, 18 dkg (6 lap) sz�ntelen zselatin, 5 dl tejf�l, citrom leve, 40 dkg eper, 2,5 dl tejsz�n, 5 dkg porcukor; a tetej�re: reszelt csokol�d�.


A toj�sok feh�rj�t 10 deka cukorral �s 1 tasak van�li�s cukorral kem�ny habb� verj�k. Hozz�adjuk a toj�sok s�rg�j�t, majd r�szit�ljuk az �tkez�si kem�ny�t�vel �s a s�t�porral elvegy�tett lisztet. S�t�pap�rral kib�lelt, 37x32 cm-es tepsibe sim�tjuk. El�meleg�tett s�t�be toljuk, �s 200 fokon kb. 12 percig s�tj�k. A s�t�b�l kiv�ve kibor�tjuk, a s�t�pap�rt leh�zzuk, �s a pisk�t�t kih�tj�k. A zselatint be�ztatjuk. A tejf�lt a citroml�vel, a marad�k cukorral �s a van�li�s cukorral elkeverj�k. A zselatint alacsony h�fokon feloldjuk, kev�s tejf�l�s kr�mmel elkeverj�k, �s a marad�k kr�mbe vegy�tj�k. H�t�szekr�nybe t�ve, 15-20 percig dermedni hagyjuk, k�zben id�nk�nt megkeverj�k. A megmosott epret 5 sz�p szem kiv�tel�vel feldaraboljuk. A tejsz�nt kem�ny habb� verj�k. Keveset f�lretesz�nk, a t�bbit a tejf�l�s kr�mbe vegy�tj�k, majd �vatosan beleforgatjuk az eperdarabokat. A pisk�t�t keresztben f�lbev�gjuk. Az egyik lapot megkenj�k a kr�mmel, r�bor�tjuk a m�sik lapot, majd kb. 2 �r�ra h�v�s helyre �ll�tjuk. A s�tem�nyt porcukorral b�ven meghintj�k, majd 10 darabra v�gjuk, mindegyiket 1-1 habr�zs�val, f�lbev�gott eperrel �s reszelt csokol�d�val d�sz�tj�k.

Csavart baconos


�sszetev�k
1 csomag leveles t�szta /ink�bb 2, mert gyorsan fogy :) /
1 toj�s
sajt
szez�mmag
szeletelt bacon

Elk�sz�t�s

A leveles t�szt�t k�tszer akkor�ra ny�jtom, mint a bacon.
A baconszeleteket a t�szta egyik oldal�ra fektetem, majd a t�szta m�sik fel�t r�hajtom.
Kicsit megnyomkodom, majd �les k�ssel cs�kokra v�gom.
A t�sztacs�kokat megcsavarom �s tepsire fektetem.
Toj�ssal megkenem �s szez�mmaggal vagy sajttal megsz�rom.
El�meleg�tett s�t�ben 180 fokon aranybarn�ra s�t�m.

 ******************************************************************

vargab�les

Elk�sz�t�s:
25-30 dkg. c�rnamet�lt, 70 dkg. friss teh�nt�r�, 10 dkg. mazsola, 20 dkg. porcukor, 3 toj�s + 1 db a ken�shez, 1 van�li�s cukor, 2 ev�kan�l tejf�l, 1 citrom reszelt h�ja, 5 dkg. vaj, 1 csomag 6-os r�teslap.

A t�szt�t enyh�n s�s v�zben kif�zz�k, lecsepegtetj�k �s h�lni hagyjuk.
K�zben a t�r�t sim�ra kikeverj�k, vagy ha darabosabb, �tt�rj�k. A vajat a 3 toj�s s�rg�j�val, a porcukorral, a van�li�s cukorral �s a citromh�jjal habosra keverj�k. Hozz�adjuk a t�r�t, a tejf�lt, a t�szt�t �s a mazsol�t.
A toj�sfeh�rj�b�l kem�ny habot ver�nk �s laz�n a massz�hoz adagoljuk.
3 r�teslapot tepsibe igaz�tunk, melyeket r�tegenk�nt olvasztott vajjal megken�nk. R�sim�tjuk a t�r�s, mazsol�s t�szt�t, majd a k�vetkez� 3 r�teslappal ugyan�gy j�runk el.
Tetej�t felvert toj�ssal megkenj�k, el�meleg�tett s�t�be toljuk �s kb. 45-50 perc alatt sz�p pirosra s�tj�k.
Kiss� kih�lt �llapotban - �les k�ssel - m�r j�l szeletelhet�. Porcukorral meghintve k�n�ljuk

**************************************************

NEVE SINCS

Hozz�val�k a t�szt�hoz:
20 dkg liszt
16 dkg margarin
1 db toj�ss�rg�ja
pici s�
3 ek.v�z

T�ltel�khez:
6 toj�ss�rg�ja
20 dkg cukor
15 dkg dar�lt di�
4 ek.kaka�
1 csom. s�t�por
6 toj�s kem�ny habja

Kr�mhez:
1/2 liter tej
2 csom. van�li�s pudingpor
15 dkg margarin
15 dkg cukor

Elk�sz�t�se:
A t�szta hozz�val�it �sszegy�rjuk,3-4 �r�t �llni hagyjuk(h�t�ben pihentetj�k).
2 cip�t form�lunk bel�le.
mind 2 cip�t kiny�jtjuk,az egyiket tepsi h�t�n megs�tj�k.
A m�sikat a tepsibe helyezz�k.
A t�ltel�ket a hozz�val�kb�l elk�sz�tj�k �s a t�szt�ra �ntj�k,majd s�tj�k.

A kr�met elk�sz�tj�k:
A margarint a cukorral habosra keverj�k.
F�l liter tejben a pudingokat felf�zz�k,kih�tj�k �s a kett�t �sszekeverj�k.

A kr�met a t�szt�ra sim�tjuk,a lappal befedj�k.
T�lal�s el�tt porcukorral meghintj�k.

***************************************************

Pisk�ta pisk�t�val


A feh�r pisk�talaphoz:

6 db toj�s ,12 dkg krist�lycukor ,1 cs. van�li�s cukor ,
6 ev�kan�l liszt , 1/2 ev�kan�l s�t�por , baracklekv�r

A kaka�s pisk�talaphoz:

12 db toj�s ,12 dkg krist�lycukor ,10 dkg kaka�por ,1 db citrom ,5 dkg vaj , 12 dkg liszt , 1 cs. s�t�por , 1 db narancs

A kr�mhez :

3 dl tej , 10 dkg krist�lycukor , 2 cs. van�li�s pudingpor ,
1/2 liter tejsz�n

A hat toj�st kett�v�lasztjuk, �s a toj�sfeh�rj�ket 2 ev�kan�l cukorral kem�ny habb� verj�k. A toj�ss�rg�j�kat elkeverj�k a megmaradt 4 ev�kan�l cukorral, majd adunk hozz� van�li�s cukrot, �s reszel�nk bele citrom-, illetve narancsh�jat. Ehhez a massz�hoz �ntj�k a toj�sfeh�rjehabot. Belesz�rjuk a s�t�porral elkevert lisztet, �s k�rk�r�s mozdulatokkal �sszedolgozzuk a t�szt�t.

A massz�t olajozott, lisztezett tepsire �ntj�k, �s egy habk�rtya seg�ts�g�vel t�glalap alak�ra ny�jtjuk. El�meleg�tett, 180�C fokos s�t�ben megs�tj�k a pisk�t�t. Mikor megs�lt, konyharuh�ba feltekerj�k, �s hagyjuk kih�lni.

A kr�mhez a tejet felforraljuk, hozz�adjuk a 10 dkg krist�lycukrot, �s hideg v�zzel csom�mentesre kikevert pudingporral s�r�tj�k. A kr�met hagyjuk kih�lni. A tejsz�nt kem�ny habb� verj�k, �s felhaszn�l�sig h�t�be tessz�k.

A kaka�s pisk�t�hoz a 12 toj�st kett�v�lasztjuk, �s a toj�sfeh�rj�ket, mint az el�z� pisk�t�n�l is tett�k, kev�s cukorral kem�ny habb� verj�k.

A toj�ss�rg�j�t kikeverj�k a krist�lycukorral �s a kaka�val. Reszel�nk bele citrom-, �s narancsh�jat, majd hozz�adjuk az olvasztott, de m�r nem forr� vajat. Hozz�adjuk a lisztet �s a s�t�port, majd sim�ra keverj�k. Ha t�l sz�raz lenne a massza a kaka�t�l, p�r csepp v�zzel laz�thatjuk.

A kaka�s t�sztaalapot kett�osztjuk, �s mindk�t f�lhez hozz�keverj�k a szint�n kett�osztott toj�sfeh�rjehabot. Mindk�t adag massz�t elkeverj�k a toj�shabbal, majd egy-egy tepsibe �ntj�k, �s t�glalap alak�ra egyengetj�k a habk�rty�val.

Amennyiben l�gkever�ses s�t�nk van, a k�t tepsi pisk�t�t egyszerre is megs�thetj�k, ellenkez� esetben azonban k�l�n-k�l�n s�ss�k meg a t�szt�kat a 180�C fokos s�t�ben.

Amikor az �sszes pisk�ta megs�lt, hozz�kezdhet�nk a s�tem�ny �ssze�ll�t�s�hoz. A tejsz�nhabot �sszekeverj�k a kih�lt pudinggal.

A feltekert vil�gos pisk�t�t kivessz�k a konyharuh�b�l, kicsavarjuk, vigy�zva, hogy ne t�rj�n sz�t, �s megkenj�k baracklekv�rral. Ezut�n szorosan feltekerj�k, majd felszeletelj�k. K�r�lbel�l annyi szeletre van sz�ks�g, amellyel a kaka�s pisk�talapot teljesen be tudjuk ter�teni.



Az egyik kaka�s lapot tepsire helyezz�k, �s megkenj�k a van�li�s kr�m fel�vel. Erre helyezz�k a felszeletelt pisk�tatekercset, majd �jabb adag kr�m k�vetkezik, �s v�g�l a tetej�re helyezz�k a m�sik kaka�s pisk�t�t.

A k�sz s�tem�nyt legal�bb egy �r�ra h�t�szekr�nybe helyezz�k, majd kock�kat v�gunk bel�le, �s porcukorral meghintve t�laljuk.
**************************************************************

R�csk�s t�szta

Hozz�val�k:
15 dkg vajb�l,
40 dkg lisztb�l,
10 dkg porcukorb�l,
3 toj�ss�rg�j�b�l,
2 ev�kan�l tejf�llel,
f�l cs s�t�porral
t�szt�t gy�runk.

20 percre betessz�k a fagyaszt�ba! Majd kizs�rozott,lisztezett tepsibe (25x35) reszelj�k a fel�t.

T�ltel�k:
15 dkg dar�lt di�,
4 ev�kan�l lekv�r,
5 dkg cukor.
3 toj�s feh�rje

�sszekeverj�k, hozz�adjuk a 3 toj�s felvert habj�t, r�tessz�k a t�szt�ra �s r�reszelj�k a t�szta m�sik fel�t!!! (alma reszel�n kell reszelni a t�szt�t) 180 fok 30 perc s�t�s.

*****************************************************

M�zes-k�kuszos kocka

Hozz�val�k:
A t�szt�hoz:

• 50 dkg liszt
• 2 toj�s
• 5 dkg vaj
• 2 dl tej
• 2 ev�kan�l langyos m�z
• 2 dkg s�t�por
• 30 dkg cukor

A m�zhoz:

• 20 dkg margarin
• 3 dl tej
• 30 dkg cukor
• 3 dkg kaka�por

A bevon�shoz:

• 2 csomag k�kuszreszel�k (50 dkg)

Elk�sz�t�se:
A t�szt�t kikeverj�k, s�t�pap�ron megs�tj�k. A m�zhoz val�kat felforr�s�tjuk. A megs�lt t�szt�t kb. 4�4 cm-es kock�kra v�gjuk, egyes�vel vill�ra t�zz�k, m�zban megforgatjuk, majd a k�kuszban is. Ha a t�szta kih�l, a m�zat nem sz�vja fel.

***********************************************************

Mad�rtej szelet

Hozz�val�k:

8 toj�s
12 ev�kan�l cukor
13 ev�kan�l liszt
2 van�li�s cukor
4 dl tej
18 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 te�skan�l s�t�por
4 dl tejsz�n

8 toj�sfeh�rj�t, 8 ev�kan�l cukorral habb� ver�nk. 8 ev�kan�l lisztben elkever�nk egy te�skan�l s�t�port, a kem�ny habhoz adjuk �s megs�tj�k. Kr�m: 8 toj�s s�rg�j�t, 4 ev�kan�l cukrot, 5 ev�kan�l lisztet, 2 ev�kan�l van�li�s cukrot 4 dl tejben elkeverj�k. S�r�re f�zz�k kih�tj�k- 18 dkg margarint 10 dkg porcukorral alaposan kikeverj�k �s a kih�lt kr�mhez adjuk, majd a t�szt�ra sim�tjuk. Tetej�re 4 dl tejsz�nb�l kem�ny habot ver�nk, csokireszel�kkel megsz�rjuk.

35 * 25 cm-es tepsiben k�sz�lt.

******************************************************************

Hamis kr�mes

T�SZTA:
7 toj�ss�rg�j�t 7 ev�kan�l langyos v�zzel �s 15 deka cukorral habosra kever�nk, 20 deka �tszit�lt, 1 s�t�porral elkevert lisztet adunk hozz�, �gy s�tj�k mint a pisk�t�t.

KR�M:
4 van�lia pudingot 8 deci v�zzel felf�z�nk, kih�tj�k. A 7 toj�sfeh�rj�t 20 deka cukorral kem�ny habb� ver�nk, a kih�lt pudinggal j�l �sszedolgozzuk, ezt a kr�met kenj�k a t�szt�ra.
F�l liter Hulala tejsz�nt 2 ev�kan�l van�lia cukorral felver�nk, r�sim�tjuk a kr�mre, reszelt csokit tesz�nk a tetej�re, vagy kaka�t szit�lunk r�.
Kicsit h�tj�k, m�ris fogyaszthat�.
A kr�mbe lehet m�g van�li�t tenni, ak�r aroma form�j�ban, hogy m�g jobban hasonl�tson az igazi kr�mesre.

 **********************************************************

CSOKIS HABOS S�TI

Hozz�val�k:
8 db toj�s
8 ev�kan�l cukor
4 ev�kan�l kaka�
4 ev�kan�l liszt
1 csomag s�t�por
1 dl olaj.

Kr�m:

3 db toj�s s�rg�ja
10 dkg liszt
2 ev�kan�l cukor
4 dl tej
10 dkg csokol�d�
25 dkg vaj.

Tetej�re:

3 db toj�s feh�rj�j15 dkg krist�lycukor

Csokol�d�.

Elk�sz�t�s:

Megs�tj�k a t�szt�t, ezt 2-szer kell s�tni:

4 toj�s s�rg�j�t 4 ev�kan�l cukorral elkeverni, majd hozz�keverni 2 ev�kan�l kaka�por, 2 ev�kan�l liszt, f�l csomag s�t�por kever�k�t, �s f�l dl olajat. V�g�l a 4 toj�sfeh�rj�t habnak felverve hozz�keverj�k, �s megs�tj�k.

Kr�m:3 toj�s s�rg�ja, 10 dkg liszt, 2 ev�kan�l cukrot 4 dl tejben megf�zni. M�g forr�n hozz�kever�nk 10 dkg csokit, �s ha kih�lt, hozz�adunk 25 dkg vajat. J� habosra kikeverj�k.

A tetej�re: 3 toj�s feh�rj�t 15 dkg krist�lycukorral g�z f�l�tt kikeverni habnak.

A k�t pisk�talap k�z� kenj�k a kr�met, a f�ls� pisk�ta tetej�re a habot kenj�k, v�g�l a tetej�t bevonjuk olvasztott csokol�d�val. Vill�val hull�mokat rajzolunk bele.

****************************************************************

Hozz�val�k a t�szt�hoz:
50 dkg liszt, 15 dkg zs�r, 2db toj�s, 4 ek. m�z, f�l cs. s�t�por, kev�s tej.