Leírom, hogy készítem a csavart húst...
Kiklopfolom a karajt én abból szoktam csinálni, mint a rántott húsnak, szépen lerakom egymás mellé a pultra, megszórom piros paprika,só,és bors keverékével, vágok rá egy vékony szelet szalonnát,egy karika hagymát és egy fél főtt tojást ezt áthajtom és a két végét megtűzöm fogpiszkálóval....
Készítek oda hagymát megfonnyasztom, és a húsokat belerakom, átforgatom, hogy össze kapódjon , egy kérget kapjon a hús...
aztán öntök rá vizet , piros paprikát meg ételízesítőt, és sütöm mint a pörköltet, mikor kész akkor kiszedem a húsokat és tejfölös szószt csinálok, közben kiszedem a fogpiszkálókat és úgy rakom vissza a tejfölös mártásba...nagyon finom, bármilyen tészta illik hozzá, de én nokedlit szoktam csinálni..
|
